半份菜！拼盤菜！剩飯剩菜打包走！ 區行政服務中心厲行節約 對“舌尖上的浪費”說不

  精準備餐供餐 助力源頭節約

  一方面，中心要求食堂按照健康、從簡原則進行原料采購和備餐管理，加強源頭和過程管理，合理搭配菜品，注重膳食均衡，最大限度減少加工過程中的浪費行為。另一方面，鼓勵食堂依托微信群開展就餐需求摸底，根據就餐需求動態調整備餐量。針對中心女同志較多且飯量普遍不大的特點，推出半份菜、拼盤菜，滿足就餐人員個性化需求。中心食堂林大廚表示，半份菜、拼盤菜既避免了浪費，也有利于營養均衡，很受歡迎。

  全面宣傳引導 營造節儉氛圍

“快來簽名，光盤行動從我做起?！睘樘嵘行母刹柯毠Χ沤^“舌尖上的浪費”活動的知曉度和參與積極性，中心管委會向干部職工發出“厲行勤儉節約，制止餐飲浪費”倡議書的同時，在食堂入口醒目處設置了超過2平方米的承諾墻，號召中心所有工作人員帶著“珍惜糧食，拒絕鋪張”的理念文明就餐，節儉用餐。

  中心充分利用食堂內部取餐區到用餐區之間各處空白墻面，張貼“吃得剛剛好，生活有味道”“勤儉傳家寶，時刻記心中”等柔性漫畫宣傳海報，不僅美化用餐環境，也讓“節儉惜?！崩砟罡由钊肴诵?。

  在做好內部宣傳引導的同時，中心利用平臺優勢，運用線上線下多種平臺向廣大辦事群眾宣傳“厲行節約 反對浪費”理念。除了在公眾號上刊載傳承勤儉節約傳統美德的公益廣告外，大廳叫號系統旁的LED屏也全天候滾動播放文明用餐、杜絕浪費等廣告視頻，帶動群眾關注并參與到杜絕“舌尖上的浪費”活動中。

  廚余分化減量 咬定末端落實

  “剩飯剩菜打包請到自助打包區，”“恭喜您‘光盤’，請繼續保持?！薄安藳隽瞬灰o，我們還可以幫忙加熱一下?！?

  為了引導和督促干部職工文明節儉用餐，中心食堂特別設置“文明用餐勸導員”，將督促與服務融為一體，引導干部職工自覺打包剩飯剩菜，宣傳“光盤光榮”，并提供食品加熱等貼心服務。經過宣傳引導，中心食堂每日回收的廚余大大減少，并根據垃圾分類要求進行處理，最大限度“變廢為寶”。

  文明用餐氛圍日漸濃厚，中心將發揮好“乘數效應”，將杜絕餐飲浪費的“小氣候”醞釀放大，營造出全面厲行節約、巧過“緊日子”的“大環境”，從節約每一粒米到節約每一張紙、每一度電、每一滴水，將厲行節約、集約辦公的理念和行動貫徹到政務服務的方方面面、點點滴滴之中。